Pasek wideo

Loading...

niedziela, 31 stycznia 2016

Koktajl truskawkowy z migdałami

Składniki:
 jogurt naturalny 180 g
, truskawki 50 g
, migdały 10 g
, siemię lniane 5 g

Sposób przygotowania: Siemię lniane i migdały w mikserze do kawy lub silnym blenderze. Dodaj umyte truskawki i jogurt, zmiksuj raz jeszcze. Jeśli lubisz siemię lniane w całości, dosyp je po zmiksowaniu.
Smacznego 

Szaszłyki z kurzych piersi

 składniki:
  • 2 filety z kurzych piersi (ok 30 dag)
  • 3 szalotki lub małe cebulki
  • 15 dag.wędzonego boczku
  • strąk czerwonej papryki. Marynata: 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 2 łyżki oleju lub oliwy
  • ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz.
  Kurze piersi przekroić płasko na pół, a następnie na kawałki wielkości mniej więcej połowy pudełka zapałek. Boczek pokroić na cieniutkie plasterki i podzielić na pół. Paprykę pokroić na kawałeczki . Cebulę pokroić na plasterki. Na drewniane szpadki do szaszłyków nadziewać po kolei składniki.Marynować je przez 4 godziny w mieszance sosu sojowego, oleju, czosnku. W tym czasie  przewracać, aby się równo zamarynowały. Wstawić szaszłyki do piekarnika,przykryć folią aluminiową. Mniej więcej po 20 minutach odkryć i zrumienić na dużej patelni, najpierw przykryte, potem odkryte. Podawać z frytkami lub ryżem z kukurydzą i groszkiem.

Zupa pomidorowa inaczej

 składniki:
  • 1 litr dobrego soku pomidorowego
  • kawałek świeżego imbiru (około 4 cm.)
  • chili
  • trawa cytrynowa
  • listki limonki
  • 0.5 litra mleka kokosowego
  • cukier
  • sok z limonki
Zupa pomidorowa inaczej - sposób przygotowania: Do garnka wlać sok pomidorowy, dodać pokrojony w plasterki imbir, rozgniecioną trawę cytrynową, chili, listki limonki i chwilę gotować pod przykryciem. Przecedzić sok i dolać mleko kokosowe, zagotować. Doprawić do smaku - dodać trochę soku z limonki i ewentualnie cukru. Podawać z ryżem lub makaronem.

Pyszne pączki

 1 kg mąki 
10 dag drożdży
 15 dag cukru 
10 żółtek
 0,5 l mleka 
1,5 l oleju
 2 łyżki masła
kieliszek spirytusu ew. octu
 marmolada
 Drożdże na  pączki rozpuszczamy w 1/4 litra mleka, dodajemy szczyptę cukru i 3 łyżki mąki. Przykrywamy i odstawiamy na 10 minut. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem, wsypujemy mąkę, wlewamy drożdże, resztę mleka i wyrabiamy ciasto na pączki. Roztapiamy masło i wlewamy do ciasta na pączki, dodajemy spirytus i wyrabiamy. Przykrywamy ścierką i odstawiamy aż podwoi swoją objętość. 
 
  Formowanie pączków Ciasto na pączki formujemy z ciasta na kulki. Najlepiej robić to natłuszczonymi olejem rękoma. Kulki na pączki rozpłaszczamy, nakładamy marmoladę i sklejamy brzegi, po czym formujemy kulkę. Pączki układamy na stolnicy z mąką. Następnie nasze pączki wrzucamy na rozgrzany olej.  Gdy wrzucimy do niego pączka, ten wypłynie wtedy wiadomo że już est dobry .
 
Pączki smażymy w rozgrzanym oleju kładąc je delikatnie do rondelka. Przykrywamy garnek pokrywką. Pączki smażą się około 2,5 min. Wtedy należy je odwrócić na drugą stronę, np. widelcem i smażyć ponownie 2,5 minuty. Wyjąć na papierowe ręczniki, posypać cukrem pudrem lub polać pączki lukrem.

czwartek, 28 stycznia 2016

Zupa dyniowa z kaszką jaglaną

Składniki

  -180 ml wody, 
-1 ziemniak,
- kawałek dyni - wielkości ziemniaka
- żółtko jajka, 
 -2 łyżeczki ugotowanej kaszy jaglanej, 
- łyżeczka masła

Przepis

Warzywa umyć, obrać, jeszcze raz umyć, pokroić w kostkę i wrzucić do wrzątku. Gotować pod przykryciem, aż będą miękkie. Ostudzić i zmiksować. Następnie dodać do zupy żółtko, masło lub łyżeczkę oliwy oraz ugotowaną kaszę. Wszystko razem zagotować

Kalafiorowy szał

Składniki

-pół piersi z kurczaka
- 1 ziemniaczek
- 1 marchewka
- pół pietruszki
- kawałeczek selera
- kawałeczek pora
- różyczka kalafiora

Przepis

Dokładnie umyć pierś, pokroić i wrzucić do gotującej się wody. Obrać warzywa, umyć i drobno pokroić, wrzucić do mięska. Gotować, aż będą miękkie. Przestudzić zupkę i  zmiksować. Podawać  w temperaturze letniej. Smacznego naszym milusińskim.

Chow mein - smażony makaron z kurczakiem

składniki:
  • piersi z kurczaka pokrojone w paski
  • 500 g włoszczyzny pokrojonej
  • 200 g dyni pokrojonej na zapałkę
  • 2 czerwone cebule pokrojone w plasterki
  • 2 białe cebule   pokrojone w plasterki
  • 2 pory pokrojone w zapałkę
  • 5 grzybów mung pokrojonych w paski
  • 500g makaronu
  •   olej najlepiej słonecznikowy do smażenia
  • sos sojowy
  • sól
  • pieprz
  • curry do smaku Ewentualnie:
    100 g strąków zielonego groszku obranego
  • czerwona papryka pokrojona w paski
  • SOS:
    1 łyżka sosu
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 2 szklanki wody
  - sposób przygotowania: Kurczaka zamarynować w przyprawach na 30 minut. Poniższe rzeczy mogą być zrobione podczas marynowania kurczaka.
Przygotuj sos. W szklance z wodą rozpuść skrobię kukurydzianą z sosem sojowym. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź. Umyj i pokrój wszystkie warzywa.
Na rozgrzany olej w garnku z grubym dnem wrzuć mięso. Podsmaż na mocnym ogniu. Potem dodaj cebulę i por. Mieszaj intensywnie. Wrzuć resztę warzyw i podsmaż doprawiając do smaku. Dolej oleju, jeżeli jest taka potrzeba. Warzywa powinny być chrupkie, lekko twarde. Uzyskamy to właśnie dzięki częstemu mieszaniu warzyw .
Wlej sos, który dość szybko zgęstnieje. Wymieszaj stopniowo wszystkie warzywa z sosem, dodając na końcu, jeśli jest taka potrzeba, jeszcze trochę wody.
Można podawać warzywa na makaronie lub podać osobno wszystko osobno. Można również wymieszać makaron z jarzyną.Smacznego moi drodzy

Tym razem drink Gotland Summer Night

Składniki:
  • gin (40 ml)
  • likier Cointreau (20 ml)
  • grenadina (10 ml)
  • sok pomarańczowy (do uzupełnienia)
  • kostki lodu
Sposób przygotowania:
Szklankę typu highball wypełniamy kostkami lodu. Wlewamy do niej gin i likier Cointreau. Wypełniamy szklankę sokiem pomarańczowym zostawiając odrobinę miejsca na grenadinę, którą delikatnie wlewamy na samym końcu.

środa, 27 stycznia 2016

Zupka jarzynowa OD 4 MIESIĄCA

 
Składniki:

- 1/2 małej marchewki
- jeden mały ziemniak
- 1/4 korzenia pietruszki
- łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju sojowego
- 2 płaskie łyżeczki kleiku ryżowego
- 150-200 ml wody

Budyń ryżowy z brzoskwiniami na mleku modyfikowanym dla dzieciaków

składniki
 
- szklanka mleka 
- 8 łyżek błyskawicznych płatków ryżowych 
- 2 brzoskwinie 
- 3 łyżki syropu malinowego 
Brzoskwinie sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, przekrój i usuń pestki. Jedną zmiksuj na pure, a drugą rozgnieć widelcem. W rondelku zagotuj wodę. Wsyp płatki i gotuj mieszając przez 3-4 min.  Do zgęstniałej masy dodaj mleko modyfikowane. Dodać połowę pure i brzoskwinie. Dopraw do smaku sokiem malinowym, wymieszaj. Podawaj polane resztą pure

wtorek, 26 stycznia 2016

Pierniki

składniki:
300 g mąki
100 g cukru
cukier waniliowy
1 jajko
0,5 lyzeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cynamonu
5 łyżek przyprawy piernikowej
zagniatamy, chlodzimy, wałkujemy na grubość kilku milimetrów, wcyinamy wzorki, pieczemy przez 15 minut w 190 st C dekorujemy... i smacznie jemy ;-)

Koktajl bananowy z mlekiem

składniki
średni banan,
1/4 świeżego ananasa (lub 5 plastrów ananasa z puszki),
szklanka chudego mleka,
kilka listków świeżej mięty.





Sposób Przygotowania
Owoce obrać i pokroić w kostkę. Miksować z mlekiem. Wstawić do lodówki na 10 min. Dodać kilka listków mięty.

Imbirowo-cynamonowe ciastka

Składniki
5 dużych łyżek zmielonych migdałów,
5 dużych łyżek wiórków kokosowych,
20 daktyli
1 mała łyżeczka cynamonu
1 mała łyżeczka imbiru
szczypta soli
1 duża łyżka oleju kokosowego (roztopionego)

Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki poza olejem kokosowym dokładnie zmiksuj
2. Potem dodaj roztopiony olej kokosowy i jeszcze raz wymieszaj,
3.  Uformuj ciastka. Do tego celu można posłużyć się różnego rodzaju formami piekarskimi.
4. Uformowane ciastka włóż do lodówki na 30 min.
Smakują cudownie jak pierniki a nawet lepiej.
Smacznego

poniedziałek, 25 stycznia 2016

jedzenie jest dobre ale czasem trzeba zastosowac też dietę

Dam Ci radę bo widzę że dziewczyno masz problem...
-jedz 3razy dziennie
-jedz przed 18!
-jedz rzeczy gotowane(na obiad) nigdy smażone!
-odpuść słodyczom
-ćwicz 1,2 lub 3 razy dziennie za każdym razem 20 brzuszków
-jeździj na rowerze,rolkach lub buto-rolkach po 15- 20min albo po godzinę 
Jest to sprawdzona dieta ale jak zawsze na pierwszym miejscu jest systematyczność i wytrwałość. Powodzenia wszystkim

Deser z malinami, jogurtem naturalnym i musli

Składniki
200 g jogurtu naturalnego
30 g musli z owocami
70 g malin
Przygotowanie
Wszystkie składniki wkładamy do szklanki, bądź pucharka w różnej kolejności i tak powstanie wyborny deser warstwowy.

3 BIT


3 BIT

7op.herbatników
puszka mleka słodzonego
krem do karpatki
500ml śmietany kremówki 36%
2 śmietan-Fix
tabl,czekolady

Mleko gotujemy 3 godz,na wolnym ogniu(cały czas puszka przykryta wodą)
Krem robimy zgodnie z instrukcją na opakowaniu(krem można zastąpić budyniami ,ale ja wole krem karpatkę)
śmietanę kremówkę ubijamy z śmietanFixem(tylko nie mikserem,bo ja ostatnio zrobiłam masło hehehh!)

NO i robimy tak:herbatniki,masa krówka,herbatniki,karpatka krem,herbatniki,bita śmietana(bez cukru!)i polewamy roztopioną czekoladą
Odstawiamy do lodówki na kilka godzin po czym możemy jeść nie przejmując się dietą

RYŻOWY MISZ - MASZ

RYŻOWY MISZ - MASZ

2 woreczki ryżu
2 jajka
sól, pieprz
reszta na zasadzie, co kto ma w lodówce, np. kiełbasa, parówki, podsmażone pieczarki, ogórek konserwowy, papryka, cebula, kukurydza itd...

Ryż gotujemy, studzimy, dodajemy pokrojone pozostałe składniki, mieszamy, wbijamy jajka, dokładnie mieszamy. Smacznego moi czytelnicy

Kolejna sałatka z ryżem

SAŁATKA Z RYŻEM II

2 woreczki ryżu
30 dkg schabu pieczonego
garść rodzynek
garść płatków migdałowych
majonez

Ryż ugotować, schab pokroić w kostkę, wymieszać z resztą składników i gotowe a najważniejsze smaczne i zdrowe

Sałatka z ryżem

SAŁATKA Z RYŻEM

3 woreczki ryżu
2 filety z kurczaka
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli

Ryż ugotować, filety przyprawić-dobre wychodzą z przyprawą do kurczaka, usmażyć(albo podgrzać w mikrofalówce). Ryz wymieszać z resztą składników, filety pokroić w kostkę
smażymy krótko(1-2 minuty), cały czas mieszając, żeby tylko jajka się ścięły.

BANANY W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM

BANANY W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM

banany pokroić na plasterki ,cisto zrobić jak na naleśniki tylko  gęstsze do tego wrzucić banany wymieszać tak aby się obtoczyły w cieście,nakładać dużą łyżką ciasto razem z kawałkami banana i wrzucać na głęboki olej(w garnku)smażyć aż się lekko zrumienia
  podawaćna ciepło z cukrem pudrem. SMACZNEGO

Rewelacyjna pizza

PRZEPIS NA PIZZE

-3 szklanki mąki
-4 łyżki oleju
-1 szklanka letniej wody
-ok. łyżki drożdży (tak mniej więcej 1/3 kostki)
-płaska łyżeczka soli
-przyprawy do pizzy
-keczup
Mąkę, olej, sól wrzucamy do garnka. W szklance wody rozpuszczamy drożdże i wlewamy do tegoż garnka. Wyrabiamy ciasto. Zostawiamy do wyrośnięcia. Rozkładamy na blaszce (najlepiej na takiej średniej), nakłuwamy widelcem, rozsmarowujemy po cieście keczup i posypujemy lekko startym żółtym serem. Na to pieczarki lekko podsmażone z cebulką, jakaś wędlinka, szyneczka, co jeszcze jest w lodówce . Posypujemy dość grubo żółtym, serem i przyprawą. Wkładamy do nagrzanego piekarnika (160-170 stopni) i pieczemy ok. 35, 40 minut. Żółtego sera daję zazwyczaj 50 dkg.

SAŁATKA GYROS Z KURCZAKA

SAŁATKA GYROS Z KURCZAKA

składniki:

1  pierś z kurczaka

ogórki konserwowych

puszka kukurydzy konserwowej

1 duża cebula

ketchup pikantny i łagodny mały

0.5 l majonezu

0.5 kapusty pekińskiej

  przyprawa gyros ( jest jeszcze taka przyprawa o nazwie kebab-gyros i jest równie dobra)


Pierś pokrojoną w kostkę usmażyć  z jedną przyprawą gyros lub kebab-gyros.
Usmażoną pierś przełożyć do naczynia, w którym już będzie podawana na stół i kolejno układamy warstwami:
ogórek pokrojony w kostkę,
na to ketchup i majonez
cebulę,
ketchupy
kukurydzę,
majonez i ketchup
i posiekaną drobno kapustę pekińską na wierzch, kapuchy duuuuuużo :)


Po 24 godzinach jest najlepsza, ale pekińską kroimy bezpośrednio przed podaniem na stół :)

airkoniak

szkl.spirytusu,
szkl.wódki,
 puszka mleka skondensowanego słodzonego
 2-3 łyżki kakao.
Wymieszać i porcjami dokładać mleko regulując słodycz ajerkoniaka ;)
Trzeba trzymać w ciepłym miejscu gdyż włożone do lodówki zastyga na kamień :) i wtedy musimy wcinać łyżeczką

Blok czekoladowy wersja trochę inna

BLOK CZEKOLADOWY WERSJA TROCHĘ INNA

Składniki:
1 szklanka cukru
1 kostka masła 
1/2 szklanki wody
2 - 3 łyżki kakao
400 g "niebieskiego"  mleka w proszku
suche wafle lub herbatniki
bakalie: rodzynki, orzechy, migdały, suszony ananas

Masło rozpuścić . Dodać cukier, wodę, kakao, wymieszać i ostudzić. Do dużego garnka wsypać mleko, bakalie, pokruszone wafle lub herbatniki. Na to wylać masę maślaną, dokładnie wymieszać i wlać do formy keksówki wyłożonej folią aluminiową. Schłodzić.

Ciasto półfrancuskie

CIASTO PÓŁFRANCUSKIE
2 szk. maki,
 0,75 szk. gęstej śmietany,
10 dag drożdży,
 20 dag margaryny,
 sól- jak do mięsa.
 Jak chcecie na słodko dodajcie cukier. drożdże wymieszaj ze śmietaną i dodaj do reszty składników. wyrób ciasto jeśli będzie za luźne to dobijaj mąke aż będzie elastyczne.

BLOK CZEKOLADOWY

BLOK CZEKOLADOWY
1/2 kasi
1mleko w proszku granulowane
4lyz. kakao
1/2 szklanki mleka
3 paczki herbatników
1/2 szklanki cukru

Mleko w proszku i kakao wymieszać w misce. Margarynę cukier i
mleko rozpuścić . Herbatniki pokruszyć. Płynna substancje
wymieszać z mlekiem w proszku i kakao. Wrzucić do tego herbatniki, wylać na blachę i poczekać jak zastygnie.